“草莓沒有畸形果，果形正，光澤度好，口感也不錯。”1月31日，在北京市延慶區綠惠農場的草莓日光溫室里，北京市特色作物創新團隊首席專家宗靜現場指導草莓生產時說。
元旦至春節期間，正值北京市草莓銷售的旺季。根據天氣預報，2月初有降溫、降雪天氣，為此延慶多地開始提前做好預防寒潮措施。
記者看到綠惠農場入口處和棚膜里面均加了一層防寒膜，地里也增加了熱風機。農場總經理李建軍告訴記者，農場原來以種植蔬菜為主，2023年才開始種植草莓，第一年種，沒有應對低溫、降雪天氣的經驗。“去年12月18日，延慶出現零下20攝氏度的低溫，草莓生產受到極大影響。多虧了高廟屯田間學校工作站站長陳文釗的及時提醒和指導，我們及時增加了保溫增溫設備，又給草莓施用了生物肥料，促進低溫狀態下草莓根系的生長，才避免了損失。”李建軍告訴記者。
近年來，延慶區加快草莓產業發展力度，其溫差大有利於糖分和包養芳香物質的積累，氣溫低使病蟲害發生率降低，冷涼氣候條件適合草莓育苗，草莓育苗面積逐年擴大，已發展到720畝、育苗3800萬株的育苗規模，占地300多畝的生產面積。
“我為了便於與草莓種植戶和園區溝通，專門建了一個延慶草莓微信群，在群里定時發一些關於草莓生長期各個階段注意事項以及管理技術，種植戶或園區遇到問題就視頻通話或打電話咨詢，遇到天氣變化我也會在微信群里提前預報，然後給出預防意見，再去現場指導。”卓家營田間學校工作站站長焦玉英說。
包養網受到去年12月寒潮影響，綠惠農場的草莓成熟期較晚，元旦才開始上市，但在李建軍看來，草莓銷售依然火爆。“草莓賣得特別好，成熟一批賣出包養網價格一批，每天僅預約訂單就銷售500斤以上。農場的草莓銷售渠道電商占20%、采摘占30%、批發占50%，周末采摘的人多，農場會提前留出一部分成熟度90%的草莓供采摘所用，采摘價格每斤50元。”李建軍說。
同樣，位於張山營鎮的北京綠環明耀生態種植專業合作社的草莓銷售也不錯，社員祁向娟一邊給草莓分級裝盒一邊告訴記者，合作社的銷售通過微信群下單，都是多年培養的老客戶。今天有40多個訂單，草莓銷售量達150余斤，紅果的“聖誕紅”每斤60元，白果的“粉玉”賣得最好，價格達到每斤80包養網心得元。
專家來了，正巧北京綠環明耀生態種植專業合作社理事長李躍奇在草莓生產中也遇到了問題，未成熟的草莓出現了綠尖的情況。宗靜仔細看著果實說：“出現綠尖有多種情況，首先就是看水肥，氮肥是不是多了，多了會出現綠尖；其次要看白天溫室溫度是否過低，授粉好不好；最後要看用藥情況。結合天氣、肥藥使用和植株長勢綜合判斷。”
焦玉英介紹，本年度的草莓生產季可謂是“多災多難”，去年定植時遇到高溫天氣，剛要上市遇到低溫天氣，這又預報要出現降溫、降雪天氣，正好趕上春節前草莓銷售旺季，怎樣做好不利天氣下的草莓管理就顯得非常重要。
宗靜建議，一是做好保溫、增溫措施，比如說增加增溫設備；二是做好水肥管理，比如說少量多次，使用腐殖酸類或海藻酸類的水溶肥，確保低溫情況下保護根系。
隨著春節腳步的日益臨近，李躍奇忙里偷閒置辦年貨。“春節前後草莓價格高，我們沒有休息的時間，只能抽空置辦年貨。而且，春節期間有工作人員還要上班，我也準備了春節禮物和美食，讓社員也能過個祥和的春節。”李躍奇笑著說。