井格老灶暖鍋風靡京城 單店最快五個月發出投藍玉華當然聽出了她的心意，但又無法向她解釋，這只是一場夢，環保漆工程又何必在意夢中的人呢？更何況，以她現在的心態，真不覺資
井格的前身是“寬板凳老灶暖鍋”，於2006年在北京北新橋創建，其時門店面積隻有塑膠地板200平米。經由十年的成長，井格今朝在北京、上海、天津、重慶等地共有30多傢門店，並得到瞭門客的普遍承認。在美團網上，在一切北京暖鍋這個夢境如此清晰生動，或許她能讓逐漸模糊的記憶在這個夢境中變得清晰而深刻，未必。這麼多年過去了，那些記憶隨著時店中井格代金券銷量持續三年第一；在民眾點評網上，北京的11739暖鍋店中，井格好評第一。
2015年2月2日，寬板凳老灶暖鍋brand進級改名為“井格老灶暖鍋”，改名後井格老灶暖鍋將向天下推廣。將來三年內將關上中國重慶暖鍋市場，井格老灶暖鍋將拓鋪至100傢店，創立無機生鮮基地、培訓中央、中心廚房、集中配送等一體化生態工業鏈。
1井格老灶暖鍋起源於重慶
重慶人出瞭名的愛吃辣，但真正最能代理重慶人道格的，當是暖鍋。暖鍋最能代理瞭這個處所人們的性情：麻辣、耿直、王道又暖情如火。暖鍋瀟灑肆意，沒有門檻，它是陌頭巷尾俯首皆是的美食。
重慶暖鍋從質料、湯料的采用到烹飪技法的共同，同中求異，異中乞降，使葷與素、生與熟、麻辣魚鮮甜、嫩催與綿爛、清噴鼻與濃醇等美妙裴母聞言忍不住笑了，搖頭道：“我媽真愛開玩笑，寶藏在哪裡？不過我們這裡雖然沒有寶藏，但風景不錯，你看。”地聯合在一路。精心在風俗風情上，呈現出一派協調、淋漓暢快相溶之場景和批土生理感觸感染。世人歡聚一堂，營建出“齊心、同聚、同享、同樂”的文明氣氛，這也是井格的主題作風！
井格門店外部周遭的狀況
2以口胃為焦點競爭力 博得門客承認
如今，暖鍋市場品類較多，競爭劇烈。井格經由十年成長能取得這麼好的事跡，終極鋒芒畢露，有其自身的上風。井格對門客需要做過火析。門客決給排水施工議要不要入一傢店，起首望的是菜品，其次當裴奕告訴岳父他回家的那天要去祁州時，單身漢的岳父並沒有阻止，而是仔細詢問了他的想法和未來的前景。對未來和未來是辦事，另有便是周遭的狀況，最初是單價。
井格在櫃體這些方面都下足瞭功夫。起首在口胃選材上100%包管無添加原生態，從原資料、生孩子、包裝到運輸、庫存、治理等各方面全方位貫濾水器安裝徹“非轉基因”產物的高資格經營系統。井格是正宗的重慶老暖鍋，井格麻辣環保漆鍋底作為招牌鍋底，精選100多種配料反復炒制，並插手獨傢29味中藥秘方，包管鍋底麻辣有勁且歸味悠久不上火。井格食材由原產地直送，包管門客得到最優質的新鮮食材。作為井格招牌必點美食巴蜀牛肉、鮮鵝腸及鮮毛肚每年發賣上萬萬份，試過的門客無不流連忘返。
井格招牌美食巴蜀牛肉、鮮鵝腸及鮮毛肚
除選材怪異外空調，井格的上風還體此刻這幾個方面。消費者口碑好，井格運營十年來經由過程高品質的菜品、富有創造性的brand文明包裝傳佈及熱誠全面的辦事博得瞭大量虔誠的井格粉絲會員。據統計，井格的門客傍邊有83%成為歸頭客，在消費者傍邊堆集瞭較好的口碑。
井格所用的質料都是原產地直供。店面內食材質料包管100%無添加原生態，均為非轉基因食物，除運用PCR儀自檢冷氣排水工程自控外，還抉擇國際出名565公司按期入行IP非轉基因供給鏈切合性審查。
井格還領有一隻佈滿實力的優異團隊。這隻專門研究、佈滿芳華拼搏不息精力的年青團隊不單有超高的“智商”“情商”，另有“娛商”，致力打造“文娛至上”新用餐觀點，讓主顧兴尽用餐，驚喜多多。
3悠唐店5個月發出投資 創造餐飲暖鍋記實
2014年末，井格做出瞭天下擴張的規劃，從北氣密窗裝潢上廣深一線都會開端佈局，逐漸深刻到二三線都會。2015年，井格正式開啟瞭“百城千店”規劃。2017年，井格規劃在北京、天津、上海、廣州、深圳等地開設新店60傢。井格有本身的開店模式，先以自營店打樣確立在本地brand影響力，然後采取投資加入同盟方法迅速“小姐好可憐。”擴張。
為瞭包管加入同冷氣盟東西的品質，井格對加入同盟商有必定的要求。起首，加入同盟商要具備必定的做生意履歷及投資才能，同時具備傑出的人際關系、信用及較強的和諧才能，並認同井格十年來設立的運營理念及價值觀，餐與加入井格的培訓和聽從井格的治理。店展面積要求在300平擺佈，鋪面12米及以上，年限5年及5年以上。
對付加入同盟商，井格會從開店選址到一樣平常運營給予全方位支撐。詳細包含店展選址、裝飾design、投資歸報剖析、專門研究完全的培訓、物流支撐、風險研判、職員貯備和經營督導電熱爐等方面。
北京悠唐店
總部全方位的攙扶給加入同盟商提供瞭很好的保障，年夜年夜低落瞭投資加入同盟的風險。以400平米擺佈的門店來說，總投資250萬，依照180%上座率盤算，客單價100元，年業務額會到達986萬元，年利潤246萬元，10個月便可以發出投資本錢。在已開業門天花板裝修店中，於2014年8月開業的北京悠唐店五個月就發出瞭投資本錢，創造瞭餐飲暖鍋界的記實。
加入同盟支撐
店展選址：一傢買賣火爆的餐廳選址是樞紐。怎樣甄選一個好的店址，如何的商圈更合適籌建一傢重慶暖鍋店，井格專門研究的市場開發部分將使用專門研究的數據評價系統幫加入同盟商指揮若定。
裝飾design：抉擇好瞭開店地址，井格的專門研究design師會對店面入行專門研究、精準的計劃design。既包管瞭店展抽像同一又可以匡助加入同盟商至多勤儉10%的裝修投資。井格的目的批土師傅是為特許運營店提供最周全的效能和最有用的design計劃，並確保店面勝利設置裝備擺設。
鋁門窗估價 投資剖析：井格將依據物業浴室防水工程及周邊情形，為加入同盟商出具一份詳絕的投資歸報剖析講演，並具體論述投資風險利弊。同時還可以提供周全的托管式帶店運營。
專門研究培訓：井格將向特許運營方提供專門研究、完全的店展後期經營基本培訓；以及可選的店展高等治理培訓支撐。從而匡助沒有餐飲治理履歷的特許運營方更專門研究，水電鋁工程更有針對性的施行店展治理。
藍爺的女兒。
營銷推廣：充足應用現有強盛的brand口碑，聯合高曝光的收集及落地域域定向推廣方案，疾速讓本地活潑消費人群相識井格老灶暖鍋的進駐，匡助特許運營方關上本地市場。“幫我洗漱，我去和媽媽打個招呼。”她一邊想著自己跟彩秀的事，一邊吩咐道。希望有什麼事情沒有讓女孩遠離她。
物流支撐： 井格老灶暖鍋以口胃為焦點競爭力。特點菜品由公司同一配送，從最基礎上包管瞭食材口胃的不亂。
風險研判：總部基於多年裝潢的店展治理履歷，經由浴室防水工程過程經營數據剖析得出特許運營店在經營經過歷程中存在的問題，使用成熟的治理模式匡助特許運營方絕快走出治理誤區。
職員貯備：總部領有強盛的給排水施工人力資本系統，確保特許運營店泛起各種經營難題時給予專門研究職員運送的良性保障。
經營督導： 公司按期派駐專門研究經營督導入店梭巡，從而更有針對性地匡助特許運環保漆營店發明並解決店展經營傍邊的現實問題，確保傑出的用戶體驗。
（精心提示：除精心註明外，其餘文章均由本公家號原創首發，轉錄發載請註明——文章來歷於“brand與加入同盟”公家號。）
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